從采購到供應管理
文:劉寶紅2021年第一期
導語:在供應鏈管理的三大職能中,供應管理與供應鏈管理只是一字之差,可以說是供應鏈管理的“近親”。但是,供應管理的重點是供應商這一外在戰略資源,與運營管理側重公司內部生產運營、物流管理側重產品和信息的流通形成對比。(原文摘自《采購與供應鏈管理:一個實踐者的角度》第3版,劉寶紅著)
在供應鏈管理的三大職能中,供應管理與供應鏈管理只是一字之差,可以說是供應鏈管理的“近親”。但是,供應管理的重點是供應商這一外在戰略資源,與運營管理側重公司內部生產運營、物流管理側重產品和信息的流通形成對比。(原文摘自《采購與供應鏈管理:一個實踐者的角度》第3版,劉寶紅著)
供應管理起源于采購管理。從嚴格意義上講,供應管理的范疇遠大于采購管理。但為了便于行文,采購管理和供應管理在本書中通用,如果沒有特別說明的話。
在美國,傳統上采購的地位不是很高,因為傳統上美國公司的豎向集成度挺高,對外來資源依賴度低。作為管理外來資源的采購部門,其主要任務是圍繞訂單處理日常交易。簡單地說,內部客戶(例如工程師)說,我要買這個,采購的任務就是下訂單,確認價格、交期,把貨按時拿到。采購部門的吸引力有限,就如我在亞利桑那州立大學的皮爾森教授所說,采購(以前)往往是那些百無一用的人的最后落腳點:如果一個人干不了銷售、設計、生產等,那只能到采購去做了;如果連采購也做不了,那就只能卷起鋪蓋另謀高就,去禍害我們的競爭對手吧。美國如此,中國也是,不過原因略有不同:傳統的計劃經濟下,外在資源主要依靠國家統一調配,公司A的產品給B做原材料,價格都由政府規定了,采購自然也就可有可無了。
在采購管理上,經常聽人說,如果你連花錢都不會(做采購),那可真是百無一用了。就如李鴻章對兒子說,如果你連做官都不會,你可就一無是處了(大意)。其實我們都知道,做官的學問大了,離開了那些官僚,一個國家的運作就會大受影響。采購也是:采購是一個大職業,尤其是在有些行業,產品成本的百分之七八十都付給供應商的情況下,采購已經遠遠超越持幣購物,而是在管理公司百分之七八十的增值活動——供應商表面上在賺我們百分之七八十的錢,實際上在幫我們做百分之七八十的事,而采購呢,則對選擇和管理供應商負責。
更進一步,常言說得好,賣得好不如買得好:采購每節省一塊錢的開支,利潤就增加一塊;銷售增加一塊錢的銷售,利潤大致增加一毛左右。不管是零售業,還是制造業、服務業,采購的重要性毋庸置疑。在有些行業,比如電商,因為沒有生產,供應鏈的所有增值環節都在供應商處,采購的價值就更大了。
隨著很多行業轉向外包戰略,外購額逐漸增長,成為公司開支中的最大一塊,公司對供應商的依賴越來越高。而作為管理供應商的對口職能,采購的重要性也在日益上升。在美國,設置首席運營官的公司越來越少,設置首席采購官的則越來越多,根本原因就在于以前在公司內部,由送首席運營官負責;現在則越來越多地外包給供應商,由首席采購官負責。
采購的地位提升,其重心也從訂單處理轉為對供應商的戰略管理,過渡到供應管理。上世紀八十年代,麥肯錫的一位顧問在《哈佛商學評論》上發表文章,題為《采購必須成為供應管理》,吹響了這一戰略轉移的號角。但是,整個過程花了二三十年。2002年,美國采購經理人聯合會(NAPM)更名為供應管理協會(ISM),是這一過程的里程碑事件,標志著供應管理正式成為主流。,采購的這一轉變參差不齊:一流的企業在采購的組織、系統和流程上與北美差距甚小,而更多的企業則繼續在“小采購”的泥淖里打滾。
與采購管理的圍繞訂單處理相對應,供應管理更側重供應商的戰略管理,通過分析開支、確認需求、評估供應商、選擇供應商、簽訂協議、管理供應商來確保以合適的成本保質、保量地獲取資源。從時間跨度上講,供應管理向前延伸到設計和新產品開發,向后延伸到產品的生命周期結束;從公司階層上講,供應管理延伸到對公司的資產、現金流等的管理,直接影響到公司的盈利。有些公司已經開始統計供應管理的貢獻,例如凈利潤率是10%,其中0.5%是供應管理通過降低采購成本等來實現的。首席采購官這一頭銜能夠與首席財務官、首席運營官等相提并論,也反映了采購與供應管理的戰略地位的提高。
從供應鏈的角度來看,采購處于公司的內外結合點,是管理供應鏈的理想選擇。作為采購部門,突破對傳統職能的認識,在管理供應鏈上發揮更大作用,也是提升采購在公司地位的一個有效辦法。采購對內管理需求(比如設計的新產品尋源、生產部門的量產需求)、對外管理供應商(比如供應商選擇和績效管理),通過理順需求來理順供應,其實就在管理供應鏈,或者說供應鏈的一大塊。在一些大型國企、央企,以及管理粗放的企業,采購并沒有意識到這些。他們對自己的定位主要是招投標,以及供應商出了問題后的應急反應(但實際上,可以說,招投標是采購工作的一部分;但如果是采購的主要任務,這個企業的采購注定是“小采購”。采購的主要任務是選擇、管理供應商,招投標是供應商選擇一種方法,而且是很不完美的方法,在招投標盛行的企業、機構,伴隨著招投標的往往是供應商的有選擇、沒管理,供應商績效一塌糊涂。我們在后文還會詳細闡述解決方案。)沒有了需求管理,很多需求一落地就是緊急需求,給后續的供應鏈執行帶來很大挑戰;沒有系統的供應商管理,供應商層面的問題沒有解決,導致訂單層面的問題不斷,供應績效長期在低水平徘徊。這些都都是采購面臨的大問題,也是供應鏈管理的大挑戰,我們在后面還會多次講到。

注:劉寶紅,供應鏈管理暢銷書作者,“供應鏈管理專欄”創始人,美國亞利桑那州立大學 MBA。他的暢銷書包括《供應鏈管理:高成本、高庫存、重資產的解決方案》《采購與供應鏈管理:一個實踐者的角度》《供應鏈管理:實踐者的專家之路》。十多年來,他一直在美國研究和實踐供應鏈管理,經常往返于中美之間,培訓本土采購、計劃與供應鏈管理人才,幫助本土企業提高采購與供應鏈管理水平。如欲聯系他,可電郵bob.liu@scm- blog.com,或訪問他的網站(www.scm-blog.com)查詢最新培訓信息。
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