在人們不知不覺間,月餅的過度包裝已經(jīng)掩埋了中國古老的中秋文化。中秋佳節(jié)是家人圍坐床邊,邊吃月餅邊賞圓月,互相詢問最近的生活和身體。而不知從哪年開始,月圓之日,家人圍坐感嘆的話題已經(jīng)變成了這盒月餅多少錢;這么大的盒子怎么才幾塊月餅。包裝華貴的離譜,價錢高的老百姓卻步,可包裝盒里就僅僅是幾塊普通月餅。
據(jù)國際食品包裝協(xié)會常務副會長兼秘書長董金獅的調(diào)查,近年來有些生產(chǎn)企業(yè)為了使月餅顯得高級,使用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些顏色鮮艷的月餅托,有些是使用再生塑料加入金粉和銀粉制成的。而這些再生塑料來源復雜,有些甚至來自于醫(yī)療垃圾、農(nóng)藥瓶等。使用再生塑料與金、銀粉制成的月餅托內(nèi),容易含有大量的有毒物質(zhì)與重金屬。
“月餅本身含油量比較大,極易溶出這些有毒物質(zhì),其中汞和鎘是兩種毒性較大的重金屬。汞在被人體食用后會沉入肝臟中,對大腦、神經(jīng)、視力破壞極大。鎘可取代骨骼中部分鈣,引起骨骼疏松軟化而痙攣,嚴重者引起自然骨折甚至是致畸。鎘還會導致高血壓,引起心腦血管疾病,破壞肝腎,并能引起腎功能衰竭。”董金獅說。
其次,過度包裝的月餅禮盒再廢棄后會對環(huán)境造成嚴重的污染。
此外,月餅過度包裝還造成資源浪費。由于豪華包裝的材料繁多,涵蓋了紙類、塑料、金屬、玻璃、陶瓷、木材、水晶及復合材料等。為防止產(chǎn)品損壞,不少產(chǎn)品的包裝中還有大量的緩沖材料和填充料,如發(fā)泡塑料、海綿、碎紙等。這些盒子體積大,重量輕,形狀各異,回收利用的運輸倉儲成本都較高。而且,豪華禮盒印刷顏色鮮艷,有些盒子上面還覆上了一層塑料膜,加大了回收造紙的難度,如果進行紙塑分離和對紙進行脫色漂白都會增加成本,而且加工后的污水更難處理。
“因此,幾乎沒有加工企業(yè)愿意回收這種豪華禮盒。一只只大大小小、五顏六色、材質(zhì)各異的豪華禮盒,回收價格竟不如廢報紙。中秋過后,標榜月餅價格的豪華包裝也成為了食之無味棄之可惜的‘雞肋’。”董金獅說。
2010年4月1日起正式實施的國家強制性標準《限制商品過度包裝要求——食品和化妝品》對糕點類商品的包裝形式、空隙率以及包裝成本比例都有嚴格規(guī)定。但董金獅認為,這些硬性規(guī)定看似嚴密,實則缺乏可操作性。比如包裝的成本價格如何核算?消費者在購物時,又怎么會知道包裝的成本呢?這樣一來,商品是否過度包裝,也就無從判斷了。另外,該標準中對包裝的材質(zhì)和結(jié)構(gòu)沒有做出硬性規(guī)定,這也是導致月餅禮盒包裝材質(zhì)種類越來越多、結(jié)構(gòu)越來越復雜的主要原因之一。
警惕:月餅過度包裝帶來三大隱患
時間:2010-09-19
導語:在人們不知不覺間,月餅的過度包裝不但已經(jīng)掩埋了中國古老的中秋文化,還造成資源浪費。由于豪華包裝的材料繁多,涵蓋了紙類、塑料、金屬、玻璃、陶瓷、木材、水晶及復合材料等。
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