日前開幕的高交會上，由深圳某公司推出的堿性鈣離子水成為大眾關注的焦點，19.8元每瓶的標價讓不少參觀高交會的觀眾驚呼“高價”。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認為，由于利潤較高，近幾年高端飲用水成為各方關注的焦點，但是市場需求量還有待檢驗。 在高交會現(xiàn)場，堿性鈣離子水打出了“解酒、排酸毒的神奇之水”的宣傳語。據中投顧問產業(yè)研究中心了解，此款堿性鈣離子水目前僅在廣東省內有銷售，分為團購和商超兩大渠道，其中，團購以桶裝水為主，商超以瓶裝水為主。瓶裝水瓶是玻璃瓶，不同于目前飲用水行業(yè)普遍采用的PET瓶。 從該產品的成份和水種類來看，屬于礦物質水，相比同類的礦物質水，價格實在是高出數倍。中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨認為，相比國內其他高端水來說，礦物質水能夠賣到如此高的價格實屬罕見。目前，國內高端水主要以礦泉水為主，比如5100冰川、景田百歲山、昆侖山等，都是礦泉水。而礦物質水如康師傅、統(tǒng)一、可口可樂等品牌零售價格一般在一元左右。 由于利潤較高，近幾年高端飲用水成為各方關注的焦點，但是市場需求量還有待檢驗。目前，市場上僅國內品牌就有昆侖山、5100冰川、九千年、景田百歲山、日之泉麥飯石等品牌，加上依云、巴黎水等進口品牌，高端飲用水市場的競爭越發(fā)激烈。 雖然高端水是未來飲用水發(fā)展的趨勢，但是就目前的市場而言，高端水的銷售規(guī)模并不大。陳晨認為，企業(yè)和品牌大舉進入這一塊市場是有原因的，一則是看好高端水未來的發(fā)展?jié)摿Γ欢t是為今后的市場做準備，在市場擴大后，提前進入的企業(yè)將搶占先機。 據中投顧問產業(yè)研究中心《2009-2012年中國飲用水市場投資分析及前景預測報告》顯示，當前，中國飲用水產業(yè)經過多年的發(fā)展逐漸走向成熟，在“便捷時代”、“健康時代”之后進入“生態(tài)時代”。有數據表明，到2015年，我國高端飲用水水市場容量將突破100億。