隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，未來的市場(chǎng)是巨大的。據(jù)協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)，從2011年-2015年，中國(guó)食品與包裝機(jī)械工業(yè)總產(chǎn)值有望突破4，000億元人民幣，年平均增長(zhǎng)速度維持在18%的水平，人們對(duì)食品多樣化、多層次需求的不斷提高，必將為食品裝備行業(yè)提供良好的發(fā)展機(jī)遇和空間。

但是，我國(guó)食品和包裝機(jī)械行業(yè)整體還存在著諸多不足，主要體現(xiàn)在產(chǎn)品質(zhì)量的差距、科技水平的差距、標(biāo)準(zhǔn)化的差距、管理水平的差距等，這些無疑是制約我國(guó)食品裝備行業(yè)發(fā)展的主要瓶頸。而我國(guó)食品工業(yè)企業(yè)組織結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顯著變化。規(guī)模以上食品制造業(yè)和飲料制造業(yè)的企業(yè)數(shù)量、從業(yè)人員年均數(shù)量均呈現(xiàn)不同程度的增長(zhǎng)。我國(guó)對(duì)食品飲料工業(yè)從業(yè)人員的需求大幅增加，每年勞動(dòng)力市場(chǎng)的短缺與制造業(yè)訂單增加之間的矛盾日漸浮現(xiàn)，迫使企業(yè)考慮采用自動(dòng)化技術(shù)來解決一問題，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率及統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。因此，包裝機(jī)器人的應(yīng)用顯得極為必要和迫切。

包裝機(jī)器人在食品包裝機(jī)械中應(yīng)用的必要性

包裝機(jī)器人在食品領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，而且也很有必要。首先，我國(guó)包裝機(jī)械要滿足食品快速發(fā)展的需求，并積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，就必須打破“小而散”的行業(yè)態(tài)勢(shì)，在“高精尖”的方向上不斷前進(jìn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來包裝業(yè)將配合產(chǎn)業(yè)自動(dòng)化趨勢(shì)，在技術(shù)發(fā)展上朝著機(jī)械功能多元化，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、模組化，控制智能化，結(jié)構(gòu)高精度化等幾個(gè)方向發(fā)展。

其次，食品產(chǎn)品已趨向精致化和多元化方向發(fā)展，單品種大批量的產(chǎn)品越來越少，而多品種小批量的產(chǎn)品日益成為主流。在大環(huán)境的變化趨勢(shì)下，多元化、具有多種切換功能，能適應(yīng)多種包材和模具更換的包裝機(jī)才能夠適應(yīng)市場(chǎng)的需求。

同時(shí)，國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)廠的大部分包裝工作，特別是較復(fù)雜的包裝物品的排列、裝配等工作基本上是人工操作，難以保證包裝的統(tǒng)一和穩(wěn)定，可能造成對(duì)被包裝產(chǎn)品的污染。有些食品生產(chǎn)廠即使使用包裝機(jī)械，也只是應(yīng)用在整個(gè)包裝鏈的某個(gè)環(huán)節(jié)上，例如前段包裝采用機(jī)械包裝，而后段包裝則采用人工。因此，提高整個(gè)包裝鏈的自動(dòng)化水平和質(zhì)量水平，是現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)推行GMP規(guī)范非常重要的一環(huán)。

食品行業(yè)的快速發(fā)展離不開包裝行業(yè)的助力。食品安全問題頻發(fā)，消費(fèi)者對(duì)食品包裝提出了更高的要求。而包裝機(jī)器人在食品包裝中的應(yīng)用，避免了食品的二次污染，提升了生產(chǎn)效率的同時(shí)降低了企業(yè)成本，符合包裝行業(yè)自動(dòng)化趨勢(shì)的需求，同時(shí)也推動(dòng)了包裝行業(yè)自動(dòng)化水平的進(jìn)一步提高。

目前，中國(guó)現(xiàn)在勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)短缺，制造成本急劇上升。自動(dòng)化可以推動(dòng)食品包裝產(chǎn)業(yè)前進(jìn)，為百姓生活提供更快捷的生活習(xí)慣而努力！