近日,國際食品包裝協(xié)會發(fā)布了一份“食品包裝產(chǎn)品質(zhì)量情況調(diào)查”,調(diào)查的結(jié)果顯示,多款知名品牌所用的雙層紙制品外層紙的熒光性物質(zhì)含量超標(biāo)。國際食品包裝協(xié)會同時表示,國家標(biāo)準(zhǔn)對紙質(zhì)餐飲具有明確的規(guī)定,不得使用再生紙,對熒光物質(zhì)也有嚴(yán)格的規(guī)定。
這份報告披露后,在整個食品行業(yè)內(nèi)便引起了強(qiáng)烈的反響。涉事企業(yè)紛紛在官網(wǎng)上發(fā)布澄清聲明,多家企業(yè)表示,企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品所使用紙桶符合國標(biāo)GB11680《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,并均經(jīng)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測合格。與此同時,企業(yè)方面解釋稱,桶裝方便面產(chǎn)品包裝系采用雙層中空方式處理,內(nèi)層采用食品級原生紙材,外層部分由于僅作為產(chǎn)品隔熱包裝及印刷標(biāo)示,使用材質(zhì)均與國家規(guī)定及國際慣例相符。
和訊網(wǎng)得到的中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會面制品分會的聲明表示,世界主要方便面產(chǎn)品的紙容器,均采用與我國目前相同的雙層結(jié)構(gòu)設(shè)計——內(nèi)層紙碗使用原漿紙材,外層碗標(biāo)使用再生紙材。目前,中國方便面占全球總量的50%以上,且世界主要方便面產(chǎn)品(中國大陸、日本、韓國、中國臺灣地區(qū))除了少部分使用全塑料材質(zhì)的容器外,普遍使用紙制容器,均采取類似的雙層結(jié)構(gòu)。
董金獅則表示,企業(yè)使用再生紙沒有獲得政府部門和檢測機(jī)構(gòu)的認(rèn)可,紙桶外側(cè)再生紙中的有害物不但會向內(nèi)遷移,而且紙板或成品會一個個摞在一起,直接污染另一個產(chǎn)品的內(nèi)側(cè)。
被曝光的企業(yè)紛紛發(fā)表聲明:8月10日,統(tǒng)一公司聲明稱,統(tǒng)一方便面產(chǎn)品所使用紙桶均符合國標(biāo)GB11680《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,并經(jīng)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測合格。康師傅則表示,桶裝方便面包材內(nèi)層采用食品級原生紙材,符合國家規(guī)定;外層部分僅作為產(chǎn)品隔熱包裝及印刷標(biāo)示,使用材質(zhì)同樣符合國家規(guī)定及國際慣例。
隨著兩大協(xié)會“對擂”的深入,報告的發(fā)布者國際食品包裝協(xié)會的身份和權(quán)威性也受到方便面企業(yè)的質(zhì)疑。和訊網(wǎng)獲得的資料顯示,國際食品包裝協(xié)會是2008年注冊于香港的一個社團(tuán)組織,在中國國家工商行政管理總局和民政部都查詢不到該協(xié)會的信息。
在該機(jī)構(gòu)的宣傳資料中稱,其理事長單位、副理事長單位以及常務(wù)理事單位,可以享受免費(fèi)發(fā)放“國際食品包裝協(xié)會會員”、“產(chǎn)品質(zhì)量放心單位”牌等服務(wù)。不過對于國際食品包裝協(xié)會是否收費(fèi),該協(xié)會的常務(wù)副會長董金獅并不諱言,他對媒體表示,“協(xié)會有會員制,需交付一定費(fèi)用,但該費(fèi)用完全出于自愿。”
記者走訪了多家超市賣場看到,涉嫌外包裝熒光粉超標(biāo)的產(chǎn)品均在正常銷售中。“我們沒聽說這些產(chǎn)品外包裝熒光粉涉嫌超標(biāo)的事情,也沒有接到下架的消息,銷售量基本上也沒有受到影響。”位于紅星路上某大型超市賣場中的銷售人員表示,這些產(chǎn)品包裝都采用了兩層復(fù)合包裝,內(nèi)層為白色,僅外層為印有各式圖案和文字的彩色包裝。一位正在選購?fù)把b方便面的消費(fèi)者表示,“雖然聽說了桶裝方便面外包裝不安全的事情,但是吃的比較少,而且里面的包裝都是白色的,應(yīng)該還算衛(wèi)生。”
分析人士指出,“一個事件,二個標(biāo)準(zhǔn)”,“食品外包裝”爭議背后凸顯的第三方數(shù)據(jù)信任危機(jī),在給整個食品行業(yè)敲響警鐘的同時,也提醒相關(guān)部門能夠在統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的同時,慎重開放“公權(quán)力”,不讓類似鬧劇重演。
食品外包裝“熒光門”事件凸顯數(shù)據(jù)信任危機(jī)
時間:2012-08-17
導(dǎo)語:近日,國際食品包裝協(xié)會發(fā)布了一份“食品包裝產(chǎn)品質(zhì)量情況調(diào)查”,調(diào)查的結(jié)果顯示,多款知名品牌所用的雙層紙制品外層紙的熒光性物質(zhì)含量超標(biāo)。國際食品包裝協(xié)會同時表示
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