機器視覺是一項利用機器代替人眼進行視覺行為的成像技術，其相比人工視覺分辨率更高、環境適應度更高、安全性更強、應用范圍更廣泛，更適用于現今社會背景下的高速工業生產或是高科技科學研究領域。相比于一些發達國家來講，我國引入這項技術的時間相對較晚，在引進之初，僅僅只是應用在半導體、電子領域。然而，我國作為頗具代表性的發展中國家，將有著龐大的市場前景。

機器視覺作為一項自動化水平較高的成像技術在我國有著高速的發展，而隨著其不斷得發展，應用范圍也得到了不斷的擴大，從起初的局限于某個工業領域，到如今的遍及各個領域，甚至與我們的日常生活都有了緊密的聯系。

在我國，一直以來，都是民以食為天，而日常生活也無法脫離食品，如何全面的保障食品安全、食品健康就是每一個人都會關注的問題。早期，我們大多采用的是人工檢測與監控的辦法，單純依靠人力對食品產品的質量進行檢測，對食品的生產過程與生產機器進行監控等。但如今，高速的流水線作業、龐大的市場需求都促使食品的生產逐漸步入了高速自動化時代，存在物理條件制約的人工檢測手段已經不能再對食品的安全及健康提供全面的保障。而與之相對應的，機器視覺作為一項自動化成像技術卻恰恰在這方面有著很高的適用性，其可以持續穩定的在產品高速運作的情況下實現清晰準確的成像，為食品檢測應用帶來了便利。

方便面作為一款快餐產品，一直就深受人們的喜愛，近幾年來，隨著市場競爭的不斷增大，各廠家紛紛采取降低成本、提高產品質量、樹立品牌形象等種種手段，以此來提高企業的競爭力。在不降低產品質量的前提下，要增強企業的競爭力，只有走規?；洜I之道，而規?；洜I的核心目標就是擴大生產規模，降低生產成本和管理成本，挖掘企業潛力，向規模要效益，向管理要效益。于是，不斷提高方便面生產過程中的自動化水平就漸漸成為了一個刻不容緩的事情。如今，機器視覺技術憑借其準確定位、全面識別、實時監控等眾多功能，在食品及農產品品質自動檢測和分級領域中的應用越來越廣泛，這其中自然也包括了對方便面的質量檢測、分級分揀、生產監控等。獲取更多相關信息,敬請登陸:中國機器視覺商城www.china-vision.com.cn咨詢熱線：4000-400-816。