中國機械工業聯合會的統計數據則反映出了中國食品加工、包裝機械行業存在的問題。在經營效益上，今年上半年整個機械工業實現利潤率同比增長86.13%，其中，食品加工、包裝機械行業最低，只增長到26%。而全國食品和包裝機械生產企業有近6000家，但其中約有2000家不夠穩定，每年有近15%的企業轉產或倒閉，同時又有約同等數量的新企業進入這個行業。這些數據一方面說明了這個行業的吸引力和生命力，以及大家對其前景的看好，另一方面也說明了這個行業的競爭是何等激烈。

　　那么中國食品包裝機械行業到底處于什么樣的發展狀態，限制行業發展的瓶頸是什么，又如何能夠逾越瓶頸，取得長足的發展呢?

　　一.同行相爭，價格競爭激烈

　　我國食品包裝機械行業中的中小企業大多是靠價格取勝。這一行業本來總體出發點就低，一個地區有多家企業在生產，重復性又較大，利潤低。從而很多人為爭搶客戶而“自相殘殺”，競爭激烈。大家不顧一切地殺價，導致那些客戶在談判中擁有絕對選擇權和談判籌碼，可以選擇價格低且質量等又相對較好的機械產品。

　　而那些等到訂單的中小企業得到了客戶卻沒贏得利潤，進而沒有資金擴大規模、投資技術研發，面對國外客戶依舊沒有談判優勢，只能再次打價格戰，形成惡性競爭。

　　二.缺少技術創新

　　食品包裝機械行業中，很多中小企業不愿意引進國外的先進技術，而自己又沒有資金進行高新技術研發。國外的技術都有專利，其價格很多我們承受不起，要自己研發技術又缺乏資金和技術人員，技術轉型困難重重。

　　此外，我國包裝機械品種約有1300多種，缺少高科技、高精度、高質量配套產品，產品性能低，穩定性和可靠性差，壽命短，表面處理粗糙，造型不美觀，我國包裝機械的技術水平從整體上看比先進國家落后20年左右。從科研產品開發上看，還基本停留在測試仿制階段，自行開發能力不強，科研投入少，經費僅占銷售額的1%，而發達國家高達8~10%。

　　據統計，我國包裝機械出口額還不足總產值的5%，進口額卻與總產值大體相當。這說明我國對包裝機械的需求缺口很大，國產包裝機械與國外產品相比，科技水平差距仍然較大，遠遠滿足不了國內需求。

　　所以，我國的食品包裝機械行業要想長足發展，就應該從實際出發，引進技術的同時，自主創新也必不可少;而且一定要向國外大型企業看齊，技術上朝全自動一體化發展，減少人力成本帶來的影響;這樣才能生產出適合國內市場需求的設備。