隨著工業機器人的智能化轉變，智能機器人越來越多的運用到機械加工行業，并給行業帶來眾多的變化。

智能機器人已經在各個行業當中得以運用，但是在傳統工業當中想要實現機器人完全代替人類，還需要一個長期的過程，食品工業當中就是如此。可以包裝罐頭的機器人已經研究出來，下一步將會自動午餐機器人、切割機器人都會陸續出現。

國望成最大市場近年來，隨著科技發展與時代進步，機器人在生產生活方面發揮的作用日益受到重視。公開信息顯示，據國際機器人聯合會數據，20052012年間，全球工業機器人的年均銷售增長率為9%;而同期中國工業機器人的年均銷售增長率達到25%.2012年底，中國超越韓國成為僅次于日本的全球第二大機器人市場，占全球市場15%.國際機器人聯合會預測，2014年中國將成為全球最大的機器人市場;到2015年，中國國內工業機器人年供應量將超過2萬臺，保有量將超過13萬臺。

工信部在2013年12月30日發布的《2013年中國工業通信業運行報告》中也表示，在加快推進產業轉型升級、大力培育戰略性新興產業發展的政策背景下，2014年高檔機床、機器人等高端裝備制造業有望加快發展。

國家政策不斷加碼國家對機器人產業的扶持政策一直在加碼。2012年，國務院發布的十二五國家戰略性新興產業發展規劃中就明確，在智能制造裝備產業領域，要重點發展包括工業機器人在內的核心關鍵技術。科技部也于同年發布服務機器人科技發展十二五專項規劃，提出要突破重點技術方向的重要基礎理論和核心關鍵技術，實現仿人、四足高端仿生平臺系統集成，引領服務機器人技術發展方向等多項目標。2013年4月，由中國機械工業聯合會牽頭成立的中國機器人產業聯盟在北京成立。該聯盟旨在促進我國工業機器人行業發展，指導國內企業進步，推動行業前行。

2013年底，工信部出臺的《關于推進工業機器人產業發展的指導意見》明確，到2020年，形成較為完善的工業機器人產業體系，培育35家具有國際競爭力的龍頭企業和810個配套產業集群;工業機器人行業和企業的技術創新能力和國際競爭能力明顯增強，高端產品市場占有率提高到45%以上，機器人密度達到100以上，基本滿足國防建設、國民經濟和社會發展需要。

機器人在食品加工機械領域發揮重要作用，未來應用將會越來越廣泛。

“未來包裝業將配合產業自動化趨勢，在技術發展上朝著機械功能多元化，結構設計標準化、模組化，控制智能化，結構高精度化等幾個方向發展。”東莞市機器人技術協會副會長羅百輝表示，食品產品已趨向精致化和多元化方向發展，單品種大批量的產品越來越少，而多品種小批量的產品日益成為主流。國內食品生產廠的大部分包裝工作，特別是較復雜的包裝物品的排列、裝配等工作基本上是人工操作，難以保證包裝的統一和穩定，可能造成對被包裝產品的污染。機器人的應用能夠有效避免這些問題，真正實現智能化控制。

目前已有企業實現了全自動化生產。整個生產車間僅有先進的機械設備高速運轉，這讓很多企業心生羨慕。然而，不斷學習引進新設備才是企業創新發展可持續的關鍵。企業在大數據時代，要學會利用網絡智能化發展企業。

食品加工機器人是傳統食品行業現代化生產革新的創新動力，機器人的加入給食品企業帶來技術革新。