編者按：安捷倫與業界分享食品安全檢測技術，為觀眾介紹食品安全標準，演示食品檢測過程，提供全面的食品安全知識。 4月25日消息，安捷倫科技在“首屆安捷倫科技節”期間，舉辦了“食品安全技術講座”，為觀眾介紹食品安全標準，演示食品檢測過程，提供全面的食品安全知識。 中國政府近年來出臺了多項食品安全的保障措施與政策，更新了多項國家監測標準，加快了與國際接軌，從實質上保障居民食品及飲水安全的進程。為加強食品安全管理和監控，歐盟及北美、日本等國家也都在不斷提高監測標準、增加檢驗項目、并修訂新的技術法規及標準；與此同時，一些國家設置的技術性貿易壁壘，限制了中國農產品出口，也成為了目前備受關注的話題。 安捷倫科技生命科學與化學分析事業部大中華區總經理牟一萍提到：“安捷倫進入中國二十多年來，依據其領先世界的技術和專業知識，在食品安全方面與業內專家密切合作，為政府相關部門解決“蘇丹紅”、“孔雀石綠”和“瘦肉精”等問題開發了一系列整體解決方案，為人民的生活提供“從農田到餐桌”的安全保障。” 安捷倫不斷向市場推出新的產品和解決方案以應對食品安全的挑戰。2005年推出的新一代氣質聯用儀—5975 inert MSD，結合了高靈敏度、易擴展性、高自動化程度及高穩定性的優點，是行業中技術水平最高的臺式氣質聯用儀；2006年推出新一代1200系列液相色譜儀，以及世界上分析速度最快的高分離度的液相色譜儀（RRLC）；同年推出的6000系列液-質譜聯用儀（LC/MS）成為性價比、可靠性和易操作等方面的業界標準，極大提高了實驗室的生產效率，該系列液/質聯用儀涵蓋五個產品系列，包括三重串聯四極桿質譜（QQQ）和四極桿－飛行時間串聯質譜儀（Q-TOF）。 在解決方案方面，安捷倫開發了應對日本肯定列表，歐盟食品安全法規解決方案和國家標準的解決方案，例如：氣-質和液-質聯用技術檢測蔬菜，水果及動物性食品中的900種農藥殘留檢測；串聯質譜法檢測水產品中的硝基呋喃代謝物、孔雀石綠、氯霉素和瘦肉精等；串聯質譜法檢測食品中的-激動劑殘留和抗生素殘留；ICP-MS及LC-ICP/MS分析食品中的有害重金屬元素及形態分析等。 此次講座介紹了安捷倫科技為食品安全檢測提供的整體解決方案，同時還就國內外食品安全法規及最新動態、食品中污染物殘留檢測技術最新進展、及公眾關心的熱點問題與來賓進行研討。