對食品原材料的監管是保障食品安全至關重要的一環。航天信息作為國內物聯網應用領域的領先者,自設計研發城市食品藥品安全監管系統解決方案之初,就制定了從食品的源頭、流通、消費等各個環節入手的思路,方案利用先進的物聯網、信息管理、數據分析、移動辦公等技術,結合國家食品安全相關標準、制度和規范,最終成功的實現了食品“從原料到餐桌”的全程監管,不僅有效保障了公眾的飲食健康和生命安全,同時也幫助監管部門提升了監管效能,降低了監管成本。
2008年,航天信息為北京奧運會建設實施了“奧運食品安全追溯系統”。系統自8月8日起正式運行,該系統便采用RFID電子標簽對所有奧運專供食品及其原材料進行標識,運用RFID電子標簽的智能讀寫、加密通信等功能實現食品的自動、高速、安全識別;同時利用全球定位系統、地理信息系統和移動通訊技術對運輸車輛進行實時監控與調度指揮,使用集成有溫度傳感器、濕度傳感器的電子標簽對車廂GPS定位系統和溫度、濕度進行自動記錄,對非安全狀況及時報警,有效實現了“從農場到餐桌”的全程跟蹤與實時監控,為北京奧運會期間的食品安全做出了重大貢獻。
基于“奧運食品安全追溯系統”的成功實施經驗,航天信息著力在食品安全領域展開了更加深入而廣泛的創新探索,陸續成功實施了遼寧省朝陽、遼陽、本溪、錦州、撫順五市的食品藥品安全監管系統、首都食品安全控制系統、北京口岸進口食品/化妝品安全風險預警管理系統以及“放心肉”安全信息追溯系統等一系列食品藥品安全解決方案,為當地人民群眾的食品安全及政府的食品安全監管提供了有力保障。